Kochkurs 27.05.2024

Der Frauenverein Uzwil-Niederuzwil im Kochkurs

Endlich war es so weit, der erste Vereinsanlass des Frauenvereins Uzwil-Niederuzwil fand Ende Mai 2024 statt. Für uns vom Vorstand war dies ein sehr freudiges und spezielles Ereignis. In den letzten Wochen und Monaten waren wir beschäftigt mit vorbereiten, telefonieren, E-Mails zu schreiben, Abklärungen zu machen, um den Verein zu Gründen und das Jahresprogramm zusammenzustellen. Um so mehr freuten wir uns, dass sich genügend Vereinsmitglieder für den Kochkurs im Chochhandwerk in Gossau anmeldeten und somit der Kurs stattfinden konnte. Wir danken euch herzlich für die Anmeldungen!

Ein Teil der Gruppe traf sich beim Parkplatz der katholischen Kirche in Niederuzwil um Fahrgemeinschaften zu bilden. Herzlichen Dank an die beiden Fahrerinnen! Der andere Teil reiste mit dem Zug an. So trafen sich 12 motivierte Frauen zum gemeinsamen Kochen. Wir wurden von unserer Kursleiterin Jasmin Thalmann herzlich empfangen. Beim Apero entstanden erste Gespräche und wir konnten uns ein wenig kennenlernen.

Nach dem Apero erklärte uns Jasmin, was wir kochen werden und auf was bei welchem Gericht zu achten ist. Wir durften uns auf die verschiedenen Kochstationen aufteilen. So gab es saisonale Köstlichkeiten, von Vorspeisen bis Desserts.

Unser Menu

  • Saisonsalat mit eingemachtem Gemüse, Beerenvinaigrette
  • Rohschinken-Philadelphiazopf
  • Erbsensuppe mit Pfeefferminze
  • vegetarische Paella im Ofen gemacht
  • Gulascheintopf
  • Schweinsfilet Wellington
  • Eistorte mit Erdbeeren und Holunderblüten                         
  • Kirschencreme mit Kirschenkompott

Schnell waren die Gruppen gebildet und es wurde fleissig geschnitten, gedünstet, angebraten, aufgekocht, gerührt und probiert. Unsere Kursleiterin Jasmin war stets für uns da, wenn wir Hilfe brauchten oder Fragen hatten.

Als alle mit ihren Gerichten so weit waren, kamen wir zum gemütlichen Teil des Abends. Die Vorspeise wurde von den jeweiligen Köchinnen schön angerichtet und serviert.

Wir genossen unsere Vorspeise und waren von den verschiedenen Geschmäckern in unserem Mund überrascht. Wir räumten unsere Teller ab und durften sie unserer Küchenfee zum Abwasch bringen.

Danach durften die Hauptspeisen-Köchinnen ihre Gerichte auf den Tellern platzieren und servieren. Voller Vorfreude probierten wir die Köstlichkeiten und wurden nicht enttäuscht. Nach dem Hauptgang machten wir eine kleine Essenspause und nutzten die Zeit, um miteinander zu reden. Zum Schluss wurde auch das Dessert schön angerichtet und serviert. Die Ruhe im Raum liess einen selbst erahnen, wie es den anderen schmeckte. Die Ruhe wurde von mehreren „Mmmmh, isch da fein!“ unterbrochen.

Wir blieben noch eine Weile sitzen, um miteinander zu reden und liessen so den Abend ausklingen. Anschliessend machten wir uns auf den nach Hause weg.

Wir, der Vorstand, danken allen Teilnehmerinnen für diesen gelungenen Abend! Schön, dass ihr dabei wart.

Der nächste Vereinsanlass ist das Abendgrillen am 20.8.2024! Wir freuen uns noch mehr Vereinsmitglieder kennenzulernen!

Der Vorstand des Frauenvereins Uzwil-Niederuzwil